Mézzz Selyemfűméz
A selyemfűmézben található antioxidánsok segítenek erősíteni az immunrendszert, így a szervezet ellenállóbbá válik a fertőzésekkel szemben, és segítenek csökkenteni a gyulladást.
A SELYEMFŰMÉZ MINT HUNGARIKUM
A selyemfű méz (másnéven vaddohány, selyemkóró) igazi Hungarikum az akácméz mellett, hiszen Európában hazánkban vannak a legnagyobb egybefüggő területei.
Leggyakoribb előfordulása a Kiskunság, a virágzása pedig az akác utánra tehető.
A méhészek szempontjából nem a legkedveltebb mézelő növény, hiszen csak nektárt ad, virágport nem ad a növény, így a méhcsaládok népességét nagyban visszafogja. Mindazonáltal ez a jellemzője viszont kedvező a virágporra érzékenyek számára, hiszen a selyemfűméz gyakorlatilag pollen mentes méz.
A SELYEMFŰMÉZ POZITÍV HATÁSAI
- virágpor allergiások is fogyaszthatják,
- az egyik legerősebb gyulladáscsökkentő hatással rendelkező fajtaméz,
- vérnyomás szabályozó hatása is közismert,
- égési sérülésekre, sebekre kiváló,
- izomfájdalmak esetén pakolásokhoz vagy masszírozásra.
Általános immunrendszer erősítő hatással rendelkezik, mint a legtöbb méz. Sok ásványi anyag és nyomelem található benne és kiemelkedő tápértékével remekül erősíti a szervezet védekező képességét.
A SELYEMFŰMÉZ TULAJDONSÁGA
- A selyemfűméz különlegesen illatos és intenzív ízű méze világos, hasonló az akácéhoz, egy árnyalattal sötétebb.
- Pollentartalma alacsony, mert a méhek nem gyűjtik virágporát.
- Igazi finomság, aromája kiemelkedik a mézek körül.
- Viszonylag lassabban kristályosodik.
- Ritka fajtaméz, egyre kevesebb helyen forgalmazott és a méhészek számára sem ideálisan jövedelmező mézfajta, ezért nehéz igazi selyemfűmézhez jutni manapság
HOGYAN FOGYASSZUK SELYEMFŰMÉZET?
- önmagában napi 4-5 kiskanállal,
- reggelikhez, müzlik, natúr joghurtok kiváló édesítője lehet,
- teában különös aromát varázsolhat domináns, zamatos ízvilágának köszönhetően,
- főzéshez, sütéshez nem ajánljuk intenzív aromája miatt,
- pácoláshoz szokták még használni.
Vásárlói vélemények és értékelések
Még nincs értékelés.