Mézzz Selyemfűméz – 500g

Mézzz Selyemfűméz

A selyemfűmézben található antioxidánsok segítenek erősíteni az immunrendszert, így a szervezet ellenállóbbá válik a fertőzésekkel szemben, és segítenek csökkenteni a gyulladást.

A SELYEMFŰMÉZ MINT HUNGARIKUM

A selyemfű méz (másnéven vaddohány, selyemkóró) igazi Hungarikum az akácméz mellett, hiszen Európában hazánkban vannak a legnagyobb egybefüggő területei.

Leggyakoribb előfordulása a Kiskunság, a virágzása pedig az akác utánra tehető.

A méhészek szempontjából nem a legkedveltebb mézelő növény, hiszen csak nektárt ad, virágport nem ad a növény, így a méhcsaládok népességét nagyban visszafogja. Mindazonáltal ez a jellemzője viszont kedvező a virágporra érzékenyek számára, hiszen a selyemfűméz gyakorlatilag pollen mentes méz.

A SELYEMFŰMÉZ POZITÍV HATÁSAI

• virágpor allergiások is fogyaszthatják,
• az egyik legerősebb gyulladáscsökkentő hatással rendelkező fajtaméz,
• vérnyomás szabályozó hatása is közismert,
• égési sérülésekre, sebekre kiváló,
• izomfájdalmak esetén pakolásokhoz vagy masszírozásra.

Általános immunrendszer erősítő hatással rendelkezik, mint a legtöbb méz. Sok ásványi anyag és nyomelem található benne és kiemelkedő tápértékével remekül erősíti a szervezet védekező képességét.

A SELYEMFŰMÉZ TULAJDONSÁGA

• A selyemfűméz különlegesen illatos és intenzív ízű méze világos, hasonló az akácéhoz, egy árnyalattal sötétebb.
• Pollentartalma alacsony, mert a méhek nem gyűjtik virágporát.
• Igazi finomság, aromája kiemelkedik a mézek körül.
• Viszonylag lassabban kristályosodik.
• Ritka fajtaméz, egyre kevesebb helyen forgalmazott és a méhészek számára sem ideálisan jövedelmező mézfajta, ezért nehéz igazi selyemfűmézhez jutni manapság

HOGYAN FOGYASSZUK SELYEMFŰMÉZET?

• önmagában napi 4-5 kiskanállal,
• reggelikhez, müzlik, natúr joghurtok kiváló édesítője lehet,
• teában különös aromát varázsolhat domináns, zamatos ízvilágának köszönhetően,
• főzéshez, sütéshez nem ajánljuk intenzív aromája miatt,
• pácoláshoz szokták még használni.