Solio

A Solio története 1986-ban indult, amikor három fős gazdasági munkaközösségként kezdtek bele a növényolaj-gyártásba a Tolna megyei Faddon. Az alapító csapat 1988-ban főállásra váltott, 1991-ben pedig Kft.-vé alakultak. Mára komoly, napi 25 tonna feldolgozási kapacitással rendelkező hazai üzemet építettek fel, ahol a hidegen sajtolt olajok családját készítik.

A Solio kulcsfontosságú megkülönböztető jegye a vertikális integráció: a feldolgozott olajos magvak jelentős részét nem a világpiacról vásárolják, hanem saját vetőmagból, szerződéses hazai termelőkkel termeltetik meg. Így minden tétel nyomon követhető, az alapanyag minősége pedig stabil marad. A magvakat sajtolás előtt megtisztítják a héjuktól, így a gépekbe csak a tiszta, biológiailag legértékesebb magbél kerül.

A gyártás során nem alkalmaznak magas hőkezelést, hexános extrakciót vagy finomítást, sem vegyi adalékokat. Ez az a technológia, amelyet a köznyelv egyszerűen csak hidegen sajtolásnak nevez, és amely megkülönbözteti a Solio olajait a tömeggyártott, finomított étolajaktól.

A bolti polcokon sorakozó, kristálytiszta étolajak nagy része ipari finomításon esik át: magas hőfokon, oldószerekkel és savakkal kezelik őket a maximális kihozatal és a hosszú eltarthatóság érdekében. Ez a folyamat ugyan olcsó és hatékony, de a magvak természetes vitamintartalma, az értékes telítetlen zsírsavak és aromák jelentős része eltűnik közben.

A hidegen sajtolás ezzel szemben tisztán mechanikai nyomóerővel dolgozik, hő hozzáadása és vegyszerek nélkül. A folyamat során legfeljebb a súrlódásból adódó, enyhe meleg keletkezik. Az eredmény egy úgynevezett szűz olaj, amely megőrzi a mag természetes A-, D-, E- és K-vitamin tartalmát, valamint az esszenciális omega-3, omega-6 és omega-9 zsírsavakat érintetlen formában. Ezeket a zsírsavakat a szervezeted nem tudja önmaga előállítani, ezért az étrenden keresztül kell pótolnod őket: hozzájárulnak a sejthártyák normál működéséhez, az idegrendszer és a szív megszokott működéséhez, valamint a bőr egészségéhez.

A Solio kínálatunk lefedi a klasszikus konyhai olajokat (napraforgó, kukoricacsíra, szója, földimogyoró, dió) és a célzott, specifikus magolajokat is.

Belsőleg, kúraszerűen: A magolajok hatása akkor érvényesül a legjobban, ha rendszeresen, kúraszerűen fogyasztod őket. Felnőtteknek általában napi 1 evőkanál (kb. 10-15 ml) ajánlott, reggel, éhgyomorra. Az olaj bevétele után érdemes 15-20 percet várni az első étkezéssel, hogy az emésztésed nyugodtan dolgozza fel. Gyerekeknek napi 1 mokkáskanál vagy legfeljebb 1 teáskanál is elegendő. Egy hagyományos kúra általában 3 hónapig tart, amelyet rövid szünet után megismételhetsz, vagy átválthatsz egy másik típusra.

A konyhában: A hidegen sajtolt olajokat, néhány kivételtől eltekintve (pl. szőlőmag) ne süsd, ne főzd magas hőfokon, mert a hő hatására az értékes zsírsavak és vitaminok lebomlanak. Salátaöntetekbe, már elkészült ételekre csorgatva, pestóba, körözöttbe, hummuszba, kenyérre locsolva vagy turmixba keverve a legjobbak. Az édeskésebbek (mák, sárgabarackmag) joghurtba, zabkásába, gyümölcsturmixba illenek.

Külsőleg, bőr- és hajápoláshoz: A bőrápoló típusokat (argán, barackmag, mandula, petrezselyem, ligetszépe) érdemes enyhén nedves bőrre felvinni közvetlenül zuhanyzás után, így egy természetes víz-olaj emulzió alakul ki, ami sokkal tartósabban hidratál. Hajra a száraz hajvégekbe masszírozva vagy meleg törülközős pakolás formájában a leghatékonyabb, majd kíméletes samponnal mosd ki.

Tárolás: Felbontás után tárold sötét, hűvös helyen, és érdemes a lenmag-, dió- és más érzékenyebb olajokat hűtőszekrényben tartani, 5-6 héten belül elfogyasztva.

A Solio választékunk azoknak való, akik tudatosan szeretnék lecserélni a hagyományos, finomított étolajakat egy átláthatóbb, természetesebb alternatívára. Ajánljuk olyan családoknak, ahol fontos a magyar, hazai eredet és a nyomon követhető alapanyag, valamint mindenkinek, aki kúraszerűen, célzottan szeretne növényi forrásból omega-3, omega-6 vagy E-vitamint pótolni.

A bőr- és hajápolási olajok (argán, barackmag, mandula, ligetszépe, petrezselyem) jó választás natúrkozmetikum-rajongóknak, érzékeny bőrűeknek, érett bőr ápolásához, valamint masszázshoz használt bázisolajként. A klasszikus konyhai olajok (napraforgó, kukoricacsíra, dió, szőlőmag, földimogyoró) a hidegkonyha kedvelőinek és minden gasztronómia iránt érdeklődőnek izgalmas új ízeket nyújtanak.

A Solio termékek vegán, gluténmentes és laktózmentes étrendbe egyaránt beilleszthetők, mivel 100%-ban növényi alapanyagból, adalékanyagok nélkül készülnek.

A hidegen sajtolt étkezési olajok kiegészítik, de nem helyettesítik a kiegyensúlyozott étrendet és az egészséges életmódot. Felbontás után tárold a leírás szerint, sötét és hűvös helyen, az érzékenyebb típusokat hűtőszekrényben, és fogyaszd a feltüntetett időn belül.