Magvak, magkrémek

A választékunk a magvak teljes palettáját kínálja: a chia mag remek rost- és omega-3 forrás, amely folyadékkal pudinggá duzzad, a lenmag őrölve sütéshez és kötőanyagként is jó, a tökmag és a szezámmag pedig ropogós feltét salátákhoz és pékárukhoz. A magkrémek – mandulakrém, mogyoróvaj, tahini – kenyérre kenve, turmixba vagy sütemények tésztájába keverve is finomak. Az alábbi táblázat segít az eligazodásban:

A magvak és magkrémek a változatos, kiegyensúlyozott étrend értékes részei, de magas energiatartalmuk miatt érdemes mértékkel fogyasztani őket. Diófélékre érzékenyeknek figyelniük kell az allergén jelölésekre; a pontos összetételről a csomagolás tájékoztat, és a termékeket rendeltetésszerűen használd.