Hüvelyesek

A választékunk a hagyományos magyar fogásokhoz és a nemzetközi receptekhez egyaránt kínál alapanyagot. A gyorsan elkészülő vörös lencse krémlevesekhez és indiai dahlhoz ideális, a csicseriborsó a humusz és a currys ételek alapja, a babfélék pedig salátákban, egytálételekben és mexikói fogásokban is jól szerepelnek. A hüvelyesek értékes növényi fehérjét és rostot tartalmaznak, ezért a vegetáriánus és vegán étrend fontos részei. Az alábbi táblázat segít a választásban:

A hüvelyesek a változatos, kiegyensúlyozott étrend értékes részei. Fogyasztásuk előtt a megfelelő áztatás és átfőzés fontos; az elkészítési módról és az allergén jelölésekről a termék csomagolása tájékoztat, és a termékeket rendeltetésszerűen használd.