Gabonák, álgabonák, rizs és rizsfélék

A választékunk a hagyományos és a mentes étrendhez egyaránt kínál alapanyagot. A teljes értékű barna rizs és a finom basmati a köretek klasszikusai, a gluténmentes álgabonák – quinoa, hajdina, köles, amaránt – pedig remek alternatívák, ha változatosabbá tennéd a kamrád. A zabpehely a reggeli kásák és házi granolák alapja, a magvak, például a lenmag pedig könnyen gazdagítják a reggelidet rostokkal és értékes zsírsavakkal. Az alábbi táblázat segít a választásban:

A gabonák, álgabonák és rizsfélék a változatos, kiegyensúlyozott étrend részei. A pontos elkészítési módról és az allergén jelölésekről (pl. glutén) mindig a termék csomagolása tájékoztat; a termékeket rendeltetésszerűen használd.