Biomenü Bio Fekete RIZS 500g
A fekete rizs az Oryza sativa fajhoz tartozó rizsfajta. Tiltott vagy lila rizsnek is nevezik, mivel az ősi Kínában állítólag a fekete rizst olyan különlegesnek és táplálónak tartották, hogy a fogyasztása királyi családon kívül mindenki számára tiltott volt.
A fekete rizs jellegzetes fekete-lila színét az antocianin nevű pigmenttől kapja, amely antioxidáns tulajdonságú. Ma, enyhe, diós ízének és rágós állagának köszönhetően a fekete rizs a világ számos konyhájában megtalálható. A fekete rizs több, mint egy tápláló gabona. Mély lila színe főzéskor még a legegyszerűbb ételt is látványos, lenyűgöző étellé varázsolhatja.
Tápanyagok 100g-ban:
- Energia 1572 kJ/375 kcal
- Zsír 3,5 g
– amelyben telített zsírsav 1,0 g - Szénhidrát 75,0 g
– amelyben cukor 1,0 g - Rost 4,0 g
- Fehérje (protein) 8,0 g
- Só 0,0 g
Összetevők: 100% bio fekete rizs (Oryza sativa).

