Biomenü Bio őrölt kurkuma
A kurkuma szép aranyszínű fűszernövény, a gyömbérfélék családjába tartozik. A kurkuma kurkumint tartalmaz.
Az őrölt kurkuma a közkedvelt curry egyik fontos alapanyaga, de felhasználható más szószok, mártások fűszerezéséhez is. Pácolható vele hús és hal, grillezés, sütés előtt rászórható burgonyára, zöldségekre, sőt még a tojásrántottára is. A rizs vagy a tészta főzővizébe keverve nagyon finom ízt ad, de akár gyümölcslevekbe, turmixokba is belerakható.
A BioMenü készítménye bio, vegán, mesterséges ízesítő-, színezék- és tartósítószer-mentes, GMO-mentes, BSE/TSE-mentes, nem besugárzott. Allergénmentes, zsírszegény, élelmi rostban gazdag. Nem tartalmaz hozzáadott cukrot, nátriumot/sót.
Hatóanyagok a készítményben:
- Kurkuma
Összetevők:
100% biominősítésű kurkuma (curcuma longa), 3-4% kurkumintartalom.
Tápérték 100 g készítményben:
- Energia 1272 kJ/304 kcal
- Zsír 0,9 g
- – amelyből telített zsírsav 0,3 g
- – amelyből egyszeresen telítetlen zsírsav 0,4 g
- – amelyből többszörösen telítetlen zsírsav 0,2 g
- Szénhidrát 55,4 g
- – amelyből cukor 3,6 g
- Rost 19,5 g
- Fehérje (protein) 8,3 g
- Só 0,1 g
Felhasználási javaslat:
A BioMenü Bio Kurkuma készítmény napi ajánlott adagja 5 gramm. Ízesítésre is használható, elsősorban húsok, levesek fűszereként, vagy zöldségek és szószok ízesítésére, de például a Worcester-mártás és a curry fűszerkeverékeknek is fontos alapanyaga.



