Dr. Chen Jujubagyümölcs
A kínai datolya vagy jujuba Távol-Keleten őshonos, mára a világ sok táján elterjedt fa. Szívós, betegségeknek ellenálló, ősi eredetű növény. Kínában szinte minden részét hasznosítják, kérgét és leveleit a magas csersavtartalom miatt csersav gyártásához is felhasználják.
A jujuba gyümölcse keleten nagyra becsült finomság, főleg finom íze miatt fogyasztják.
A kínai étkezési kultúrában a jujubagyümölcsöt hagyományosan a hölgyek gyümölcseként emlegetik. A jujubagyümölcs önmagában is kedvelt csemege, de felhasználható gyümölcslevesekhez, salátákhoz, süteményekhez, kompótokhoz is.
Mikor ajánlott a Dr. Chen Jujubagyümölcs?
- ínyencfalatként, nyalánkságként
Hatóanyagok
Összetevők
Jujubagyümölcs.
Felhasználási javaslat
A Dr. Chen jujubagyümölcs javasolt felhasználása: önmagában is kitűnő csemege (napi 10-15 g az ajánlott mennyiség), de gyümölcslevesekhez, gyümölcssalátákhoz, süteményekhez, kompótokhoz, gyümölcskenyérhez is használható. Teafőzet is készíthető belőle.

