Szafi Free Ötszörös erősségű kókuszvirág cukor steviával – 300 g

Szafi Free Ötszörös erősségű kókuszvirág cukor steviával – 300 g

A táplálkozási szokások átalakítása során az egyik legnagyobb nehézséget az jelenti, hogy miként őrizzük meg az édes ízek élvezetét úgy, hogy közben csökkentjük az ételek szénhidráttartalmát. Ez az asztali édesítőszer olyan megközelítést képvisel, amely nem a lemondásra épít, hanem az intelligens helyettesítésre. A kókuszpálma virágzatából származó cukor és a sztívia leveleiből nyert édesítő vegyületek együttese olyan arányt teremt, amelyben az édességhez mindössze ötöd annyi anyag szükséges, mint amennyit hagyományos kristálycukorból használnánk.

Az összetétel alapját a kókuszvirágcukor alkotja, amely a termék 98 százalékát teszi ki, és ezt egészíti ki a szteviol glikozidok 2 százaléka. Ez a gondosan megválasztott arány biztosítja, hogy az édesítőszer kellemes ízvilággal rendelkezzen, miközben a sztívia jellegzetes aromája nem válik dominánssá. A kókuszvirágcukor előállítása során a pálma virágzatából kinyert nektárt alacsony hőfokon sűrítik be, így megmaradnak természetes alkotóelemei. A szteviol glikozidok hozzáadása pedig megsokszorozza az édesítő képességet, így kevesebb termék is elegendő, ami közvetlenül csökkenti az ételekbe kerülő szénhidrátmennyiséget.

Kiemelendő tulajdonsága, hogy cukoralkoholokat egyáltalán nem tartalmaz, így alkalmas azok számára is, akik kerülik az eritritet és a xilitet. Használati területe rendkívül széles: reggeli italokban éppúgy alkalmazható, mint desszertekben vagy főtt fogásokban. Meleg folyadékokban gyorsan és egyenletesen oldódik, így kávéban, teában vagy kakaóban azonnal édesít. Sütéshez és főzéshez is bevethető, bár a kisebb mennyiség miatt a receptek folyadéktartalmának igazítása szükséges lehet a kívánt textúra eléréséhez. A sütési hőfokot általában körülbelül 10 fokkal érdemes emelni az optimális eredmény érdekében.

Ajánlott adagolás

Az adagolási elv egyszerű: a receptekben megjelölt kristálycukor mennyiségének ötödét alkalmazzuk. Ha tehát egy recept 50 gramm cukrot tartalmaz, akkor 10 gramm ebből az édesítőszerből elegendő lesz. Italokhoz egyéni ízlés szerint adagoljuk, általában 1 teáskanál helyettesít 5 teáskanál hagyományos cukrot. Süteményekhez és főzéshez a többi száraz összetevővel együtt keverjük össze. Fontos szem előtt tartani, hogy a cukor nemcsak édesít, hanem térfogatot is ad, ezért a folyadékmennyiség növelése szükséges lehet a megfelelő állag eléréséhez.

Hatóanyagok

• Kókuszvirágcukor 98%: A kókuszpálma virágzatának nektárjából készült természetes édesítőanyag
• Szteviol-glikozidok (E960a): A sztívia növény leveleiből kivont természetes édesítő komponensek, amelyek intenzív édes ízt biztosítanak kis mennyiségben

Összetevők

Kókuszvirágcukor (98%), édesítőszer (sztíviából származó szteviol-glikozidok /E960a/).

Tápanyagtartalom 100g-ban

• Energia: 1577 kJ / 377 kcal
• Zsír: 0 g
• – amelyből telített zsírsavak: 0 g
• Szénhidrát: 91 g
• – amelyből cukrok: 85 g
• Rost: 1,7 g
• Fehérje: 1,9 g
• Só: 0,40 g

Kinek ajánljuk?

• 🥗 Szénhidrát-csökkentett táplálkozást követőknek, akik makrotápanyag-bevitelüket tudatosan alakítják
• 🌱 Paleo és vegán életmódot folytatóknak, akik természetes alapanyagokat részesítenek előnyben
• 💚 Azoknak, akik kerülik a cukoralkoholokat
• 🍰 Otthoni sütés-főzés kedvelőinek
• ☕ Mindazoknak, akik napi italaikat természetes módon szeretnék édesíteni

❓ Gyakran Ismételt Kérdések

Az alábbiakban összegyűjtöttük a leggyakrabban felmerülő kérdéseket ezzel az édesítőszerrel kapcsolatban, hogy segítsük a tudatos vásárlási döntést és a hatékony használatot.