Paleolit Kurkuma őrölt – 250g

Paleolit Kurkuma őrölt

Egzotikus fűszer.

A gyömbérfélék családjába tartozó kurkumát az indiai hagyomány és gasztronómia évezredek óta alkalmazza. Élénksárga színe és különleges aromája mellett antioxidáns vegyületeket tartalmaz, és hozzájárulhat a normál emésztéshez. A jellegzetes élénksárga színű fűszert a Curcuma longa nevű, évelő növény gyökeréből és szárából nyerik szárítás után porrá őrölve. Ázsia egyik legismertebb fűszere, különösen Indiában kedvelik.

Egy késhegynyi kurkumát bátran belekeverhetünk a legtöbb zöldséges ételbe, levesbe. Szépen színezi és ízletessé teszi a rizst. Pikáns, egzotikus keleti ízt ad a húsoknak, leveseknek, zöldséges ételeknek, de azért óvatosan használjuk, mert jellegzetes enyhén fanyar, kesernyés, némileg a gyömbérre emlékeztető íze egyhangúvá is teheti ételeinket. A kurkuma egyik fontos fűszere a Worchester szósznak, és a curry is tartalmaz kurkumint.

Élénksárga színét a kurkumin adja, amely antioxidáns vegyület.

Kinek Ajánljuk?

• 🌿 Egészségtudatos vásárlóknak, akik egy 100%-ban tiszta, adalékanyag- és csomósodásgátló-mentes, őrölt gyógynövényt keresnek a konyhájukba.
• 🧘‍♀️ A holisztikus és ayurvédikus táplálkozás híveinek, akik a kurkumát nemcsak fűszerként, hanem természetes antioxidáns-forrásként is használják.
• 😌 Azoknak, akik az emésztőrendszerük normál működését (pl. az epe és a máj normál működését) szeretnék természetes, növényi alapú módszerekkel támogatni.
• 🧡 Azoknak, akik értékelik a kurkuma egyedi, enyhén kesernyés, földes ízvilágát, és egy magas minőségű, tiszta alapanyagot keresnek az ételeikhez.