Paleolit Kurkuma őrölt
Egzotikus fűszer.
A gyömbérfélék családjába tartozó kurkumát az indiai népi hagyomány és gasztronómia évezredek óta alkalmazza. Nem véletlenül, hiszen élénksárga színe és különleges aromája mellett antioxidáns tulajdonságokkal is jellemezhető. A jellegzetes élénksárga színű fűszert a Curcuma longa nevű, évelő növény gyökeréből és szárából nyerik szárítás után porrá őrölve. Ázsia egyik legismertebb fűszere, különösen Indiában kedvelik.
Egy késhegynyi kurkumát bátran belekeverhetünk a legtöbb zöldséges ételbe, levesbe. Szépen színezi és ízletessé teszi a rizst. Pikáns, egzotikus keleti ízt ad a húsoknak, leveseknek, zöldséges ételeknek, de azért óvatosan használjuk, mert jellegzetes enyhén fanyar, kesernyés, némileg a gyömbérre emlékeztető íze egyhangúvá is teheti ételeinket. A kurkuma egyik fontos fűszere a Worchester szósznak, és a curry is ízletes kurkumin-forrásunk.
Élénksárga színét a kurkumin adja.
Kinek Ajánljuk?
- 🌿 Egészségtudatos vásárlóknak, akik egy 100%-ban tiszta, adalékanyag- és csomósodásgátló-mentes, őrölt gyógynövényt keresnek a konyhájukba.
- 🧘♀️ A holisztikus és ayurvédikus táplálkozás híveinek, akik a kurkumát nemcsak fűszerként, hanem természetes antioxidáns-forrásként is használják.
- 😌 Azoknak, akik az emésztés, valamint a máj és az epe normál működését szeretnék természetes, növényi alapú módszerekkel támogatni.
- 🧡 Azoknak, akik értékelik a kurkuma egyedi, enyhén kesernyés, földes ízvilágát, és egy magas minőségű, tiszta alapanyagot keresnek az ételeikhez.

