Csipkebogyó hatása: a vadrózsa C-vitaminban gazdag termése

A csipkebogyó a vadrózsa élénkpiros termése, amely kiemelkedő C-vitamin-forrás: friss állapotban C-vitamin-tartalma a citroménak többszöröse lehet. A C-vitamin mellett karotinoidokat, például likopint és béta-karotint, valamint polifenolokat és pektint is tartalmaz. A C-vitamin hozzájárul az immunrendszer normál működéséhez, a normál kollagénképződéshez és a fáradtság csökkentéséhez. A csipkebogyót a magyar konyha teaként, lekvárként és szörpként is régóta kedveli, étrend-kiegészítőként pedig por és kapszula formájában is elérhető.

Csipkebogyó hatása: mit érdemes tudni a vadrózsa terméséről?

A csipkebogyó a magyar erdők, mezők és utak mentének jól ismert, élénkpiros termése, amelyet generációk óta gyűjtenek ősszel. Hagyományos teája a téli hónapok kedvelt itala, a belőle készült lekvár, a hecsedli pedig sok családban ma is a kamra ékessége. A csipkebogyós termékeket csipkebogyó-kínálatunkban találod.

A növény és a termése

A csipkebogyó a vadrózsa (Rosa canina) áltermése. A vadrózsa a rózsafélék családjába tartozó, Európában és Ázsiában elterjedt cserje, amely tavasszal halvány rózsaszín virágaival díszít, ősszel pedig élénkpiros bogyókat hoz. A termés belsejében apró, szőrös magvak találhatók, amelyeket feldolgozás előtt el kell távolítani.

Mit tartalmaz a csipkebogyó?

A csipkebogyó leginkább kiemelkedő C-vitamin-tartalmáról ismert: friss állapotban 100 grammja több száz milligramm C-vitamint is tartalmazhat, ami a citroménak többszöröse. Pontos C-vitamin-tartalma a fajtától, az érettségtől és a feldolgozástól függ. Emellett tartalmaz:

• karotinoidokat, például likopint és béta-karotint, amelyek élénkpiros színét adják,
• polifenolokat és flavonoidokat, köztük rutint,
• pektint, amely a lekvár sűrűségéért felel,
• E-vitamint és egyes ásványi anyagokat.

Miben segít a C-vitamin?

A C-vitamint a szervezet nem tudja előállítani, ezért rendszeresen, a táplálékkal kell bevinnünk. A C-vitaminra számos engedélyezett egészségügyi állítás vonatkozik, ezeket az Európai Bizottság egészségügyi állításokat tartalmazó nyilvántartásában is megtalálod:

• hozzájárul az immunrendszer normál működéséhez,
• hozzájárul a normál kollagénképződéshez, amely a bőr, a porcok, a csontok és az erek normál működéséhez szükséges,
• hozzájárul a fáradtság és a kimerültség csökkentéséhez,
• hozzájárul a sejtek oxidatív stresszel szembeni védelméhez,
• fokozza a vas felszívódását.

Ha kíváncsi vagy, mennyi vitaminra van szükséged naponta, olvasd el a napi vitaminbevitelről szóló cikkünket.

Csipkebogyó a konyhában

A csipkebogyó a magyar konyha hagyományos alapanyaga. A legjobb az első fagyok után szedni, mert ilyenkor puhább és édesebb.

Csipkebogyó-tea

A csipkebogyó-tea a téli hónapok kedvelt itala, kellemesen savanykás, gyümölcsös ízű. A csipkebogyó-héjból vagy a szárított, aprított bogyóból készült teát forrázd le, és hagyd állni 10–15 percig. A C-vitamin érzékeny a hőre, ezért ha szeretnéd jobban megőrizni, az elkészült tea hűljön kicsit, mielőtt mézzel édesíted. Egy éjszakára hideg vízbe áztatva is finom, frissítő italt kapsz. A gyógyteákról bővebben a legnépszerűbb gyógyteákról szóló cikkünkben olvashatsz.

Hecsedli, szörp és más finomságok

• Hecsedli: a csipkebogyólekvár a magyar konyha klasszikusa, palacsintába, kalácsra vagy vadhúsok mellé is kiváló.
• Szörp: a csipkebogyószörp vízzel hígítva egész télen frissítő ital.
• Csipkebogyóleves: a skandináv konyhában népszerű, gyümölcsös, krémes leves.
• Csipkebogyópor: turmixba, joghurtba vagy zabkásába keverve gyümölcsös ízt és szép színt ad.

Csipkebogyómag-olaj

A csipkebogyó magjából hidegen sajtolt olaj a természetes bőrápolás kedvelt összetevője. Könnyű állagú olaj, amelyet önmagában vagy krémekhez keverve is használhatsz az arcápolásban.

Csipkebogyó étrend-kiegészítőként

Ha a csipkebogyót praktikusan, pontosan adagolt formában szeretnéd beépíteni a napi rutinodba, étrend-kiegészítőként is elérhető.

Hasznos tudnivalók

• Étrend-kiegészítőként mindig a címkén feltüntetett adagolást kövesd.
• Ha más C-vitamin-tartalmú készítményt is szedsz, add össze a napi bevitelt.
• Házi feldolgozásnál a csipkebogyó szőrös magvait alaposan távolítsd el.
• Várandósság, szoptatás vagy rendszeres gyógyszerszedés esetén az étrend-kiegészítő szedése előtt egyeztess orvosoddal.

Gyakori kérdések

Összegyűjtöttük a csipkebogyóval kapcsolatos leggyakoribb kérdéseket, hogy gyorsan megtaláld a választ.

Mi a csipkebogyó?

A csipkebogyó a vadrózsa élénkpiros áltermése. Kiemelkedő C-vitamin-forrás, és karotinoidokat, polifenolokat és pektint is tartalmaz. A magyar konyhában teaként, lekvárként és szörpként is régóta kedvelt.

Mennyi C-vitamin van a csipkebogyóban?

A friss csipkebogyó 100 grammja több száz milligramm C-vitamint is tartalmazhat, ami a citrom C-vitamin-tartalmának többszöröse. A pontos érték a fajtától, az érettségtől és a feldolgozástól függ.

Hogyan készítsem el a csipkebogyó-teát?

A szárított csipkebogyót vagy csipkebogyó-héjat forrázd le, és hagyd állni 10–15 percig. Egy éjszakára hideg vízbe áztatva is finom, frissítő italt kapsz.

Mikor érdemes csipkebogyót szedni?

A csipkebogyót a legjobb az első fagyok után, késő ősszel szedni, mert ilyenkor puhább és édesebb.

Mire jó a csipkebogyómag-olaj?

A csipkebogyómag-olaj a természetes bőrápolás kedvelt összetevője. Könnyű állagú olaj, amelyet önmagában vagy krémekhez keverve is használhatsz.

Jogi nyilatkozat: A cikk kizárólag általános tájékoztató célt szolgál, nem minősül orvosi tanácsnak. Várandósság, szoptatás vagy rendszeres gyógyszerszedés esetén étrend-kiegészítő szedése előtt konzultálj orvosoddal vagy gyógyszerészeddel. A termék nem gyógyszer, nem alkalmas betegségek kezelésére vagy megelőzésére. Fogyasztásuk nem helyettesíti a kiegyensúlyozott, vegyes étrendet és az egészséges életmódot.

Olvass még cikkeinkből:

Csipkebogyó hatása: a vadrózsa C-vitaminban gazdag termése

11
júl

Ezüstkolloid: mire használják és mit érdemes tudni róla

10
nov

Melyik a legjobb omega 3 kapszula? Szempontok a választáshoz

25
ápr

Ashwagandha szedése – formák, adagolás, tudnivalók

07
máj

Fokhagyma a koleszterintudatos konyhában

21
szept

Q10-hiány tünetei: mikor érdemes figyelni a Q10-re?

08
ápr