Vitaking myCHIA mag – 500g

Vitaking myCHIA mag

A chiamagot már az aztékok és maják is előszeretettel fogyasztották, innen a másik népszerű elnevezése is, az azték zsálya. A maja nyelvben a növény neve energiát jelent, ami jól mutatja, milyen jótékony hatást tulajdonítottak neki – nem is alaptalanul!

A chiamag ugyanis olyan sokféle hasznos tápanyagot tartalmaz, hogy bátran hívható szuperélelmiszernek. Több rost van benne, mint a korpában, több kalcium, mint a tejben, jóval több szívbarát omega-3 zsírsav, mint a lazacban, és több vas, mint a spenótban. 100 gramm chiamag 335 mg magnéziumot és 631 mg kalciumot tartalmaz, ami kedvez a csontoknak és az izomműködésnek. Mivel rostokban kivételesen gazdag, jó szolgálatot tesz a fogyókúrákban, mert gyorsan eltelít, és csökkenti az éhségérzetet. A rostok támogatják az emésztési egészséget is, megszüntethetik a bélproblémákat, enyhíthetnek a szélrekedésen. Egyes számítások szerint a chiamagban több antioxidáns vegyület található, mint a narancsban: ezek az anyagok védik a sejteket a szabad gyökök károsító hatásától, és lassítják az öregedési folyamatokat.

A chiamag kulináris alapanyagként is remekül megállja a helyét. A magok teljesen semleges ízűek, így sós és édes ételekhez is adhatóak. Folyadékba vagy lédús közegbe kerülve megszívják magát, felpuhulnak, és kissé megkocsonyásodnak, ezáltal besűrítik a folyadékot. A legegyszerűbb chiapuding úgy készül, hogy 2 dl tejben/növényi tejben elkeverünk 32 g chiamagot. Tetszés szerint édesítőszerrel vagy mézzel lehet ízesíteni, és 30 perc múlva tetszőleges feltéttel (gyümölcsökkel, lekvárral, csokireszelékkel stb.) megszórva már tálalható is.

Mikor ajánlott a Vitaking Chia?

• az emésztés támogatására
• fogyókúrázóknak
• a szívbarát omega-3 zsírsavak biztosítására
• természetes vasforrásként
• természetes magnézium- és kalciumforrásként
• a csontozat és az izomzat támogatására
• kulináris felhasználásra

Átlagos tápértékek 100 g termékben

• energiatartalom: 486 kcal/2035 kJ
• zsírok: 30,74 g, amelyből telített zsírsavak: 3,33 g
• szénhidrát: 42,12 g
• omega-3 zsírsavak: 17,5 g
• omega-6 zsírsavak: 5,785 g
• rost: 34,4 g
• fehérjék: 16,54 g
• nátrium: 16 mg
• magnézium: 335 mg
• kalcium: 631 mg
• vas: 7,72 mg

Összetevők

Chiamag (Salvia hispanica).

Felhasználási javaslat

A Vitaking Chia javasolt adagolása: napi 15 gramm, ami nagyjából 1-2 evőkanálnyi chiamagnak felel meg. A magokat érdemes folyadékban elkeverni, és várni 15-20 percet, amíg megduzzadnak és megkocsonyásodnak. Adhatja a reggeli müzlihez vagy joghurthoz, de hozzákeverheti tejhez/növényi tejhez, krémekhez, pudingokhoz, befőttekhez. Péksütemények tésztájához is adható.