A tirozin a fehérjéket felépítő 20 aminosav egyike, amelyet a szervezet a fenilalanin nevű esszenciális aminosavból maga is elő tud állítani, és a táplálékkal is bevisszük. A tirozin számos fontos vegyület építőköve: belőle képződik többek között a dopamin, a noradrenalin, az adrenalin, a bőr és a haj színét adó melanin, valamint jóddal együtt a pajzsmirigyhormonok. Bőségesen megtalálható a fehérjében gazdag élelmiszerekben, különösen a sajtokban, a húsokban, a halakban, a tojásban és a hüvelyesekben.
Tirozin: mit érdemes tudni erről az aminosavról?
A tirozin az egyik legsokoldalúbb aminosav: a fehérjék építése mellett számos fontos vegyület kiindulópontja a szervezetben. Étrend-kiegészítőként is népszerű, a tirozin-kínálatunkban több termék közül választhatsz.
Mi a tirozin?
A tirozin a fehérjéket felépítő 20 aminosav egyike, és az aromás aminosavak közé tartozik. Nevét a görög „tyros”, vagyis sajt szóból kapta, mert Justus von Liebig német kémikus 1846-ban a sajt fehérjéjéből, a kazeinből vonta ki először. A tirozin nem esszenciális aminosav, ami azt jelenti, hogy a szervezet maga is elő tudja állítani a fenilalanin nevű esszenciális aminosavból. A fenilalaninról bővebben a fenilalaninról szóló cikkünkben olvashatsz, az esszenciális és nem esszenciális aminosavak közötti különbségről pedig az aminosavak csoportjairól szóló cikkünkben.
Milyen vegyületek építőköve a tirozin?
A tirozin a szervezet számos fontos vegyületének kiindulópontja:
- Dopamin, noradrenalin és adrenalin: ezek az úgynevezett katekolaminok, amelyek a szervezet ingerületátvivő anyagai és hormonjai közé tartoznak.
- Melanin: a bőr, a haj és a szem színét adó festékanyag.
- Pajzsmirigyhormonok: a tiroxin és a trijódtironin a tirozinból és jódból épül fel.
Tápanyagok, amelyek a tirozinhoz kapcsolódnak
A tirozinból képződő vegyületekhez más tápanyagok is kapcsolódnak:
- Jód: hozzájárul a pajzsmirigyhormonok normál termeléséhez és a pajzsmirigy normál működéséhez.
- Réz: hozzájárul a haj normál pigmentációjához és a bőr normál pigmentációjához.
- Fehérje: hozzájárul az izomtömeg növekedéséhez és fenntartásához.
A fenti információkat az Európai Bizottság egészségügyi állításokat tartalmazó nyilvántartásában is megtalálod.
A tirozin természetes forrásai
A tirozin elsősorban a fehérjében gazdag élelmiszerekben található meg, így változatos étrenddel könnyen bevihető. Nevéhez hűen a sajtok különösen gazdag forrásai.
| Élelmiszercsoport | Példák |
|---|---|
| Tejtermékek | Parmezán, ementáli, túró, joghurt |
| Húsok és halak | Csirke, pulyka, marha, lazac, tonhal |
| Tojás | Különösen a tojásfehérje |
| Hüvelyesek | Szója, lencse, bab, csicseriborsó |
| Olajos magvak | Tökmag, mandula, szezámmag, földimogyoró |
| Gabonafélék és gyümölcsök | Zab, teljes kiőrlésű gabonák, banán, avokádó |
Tirozin étrend-kiegészítőként
A tirozin étrend-kiegészítőként jellemzően kapszula formájában kapható, önmagában vagy más aminosavakkal kombinálva. Két formával találkozhatsz a leggyakrabban:
- L-tirozin (L-tyrosine): a természetben, a fehérjékben is előforduló forma.
- N-acetil-L-tirozin (NALT): a tirozin acetilezett, vízben jobban oldódó formája.
A többféle aminosavat tartalmazó készítményeket aminosav-komplex kínálatunkban találod.
Hogyan válassz tirozint tartalmazó terméket?
- Forma: a címkén nézd meg, hogy L-tirozint vagy N-acetil-L-tirozint tartalmaz-e a termék.
- Mennyiség: nézd meg, hány mg tirozin van egy kapszulában és a napi adagban.
- Kombinációk: egyes termékek B-vitaminokkal vagy más aminosavakkal is kiegészülnek.
- Kapszulahéj: vegán étrendnél válassz növényi kapszulás terméket.
Hasznos tudnivalók
- Mindig a címkén feltüntetett adagolást kövesd. Sokan reggel, a napi rutinjuk elején veszik be.
- Pajzsmirigyhormon-tartalmú, antidepresszáns vagy levodopa-tartalmú gyógyszer szedése esetén a szedés előtt egyeztess orvosoddal.
- Várandósság és szoptatás idején, valamint gyermekeknél a szedés előtt kérd ki orvosod véleményét.
Gyakori kérdések
Összegyűjtöttük a tirozinnal kapcsolatos leggyakoribb kérdéseket, hogy gyorsan megtaláld a választ.
Mi a tirozin?
A tirozin a fehérjéket felépítő 20 aminosav egyike, amelyet a szervezet a fenilalaninból maga is elő tud állítani. Számos fontos vegyület, többek között a dopamin, a noradrenalin, az adrenalin, a melanin és a pajzsmirigyhormonok építőköve.
Mely élelmiszerekben található tirozin?
A tirozin elsősorban a fehérjében gazdag élelmiszerekben található meg: a sajtokban és más tejtermékekben, a húsokban, a halakban, a tojásban, a hüvelyesekben és az olajos magvakban.
Mi a különbség az L-tirozin és az N-acetil-L-tirozin között?
Az L-tirozin a természetben, a fehérjékben előforduló forma. Az N-acetil-L-tirozin (NALT) a tirozin acetilezett, vízben jobban oldódó formája. A termék címkéjén mindig feltüntetik, melyik formát tartalmazza.
Mi a kapcsolat a tirozin és a fenilalanin között?
A szervezet a tirozint a fenilalanin nevű esszenciális aminosavból állítja elő. A két aminosav így szorosan összekapcsolódik az anyagcsere-folyamatokban.
Honnan kapta a nevét a tirozin?
A tirozin a görög „tyros”, vagyis sajt szóból kapta a nevét, mert 1846-ban a sajt fehérjéjéből, a kazeinből vonták ki először.
Jogi nyilatkozat: A cikk kizárólag általános tájékoztató célt szolgál, nem minősül orvosi tanácsnak. Pajzsmirigyhormon-tartalmú, antidepresszáns vagy levodopa-tartalmú gyógyszer szedése, várandósság, szoptatás esetén, valamint gyermekeknél étrend-kiegészítő szedése előtt konzultálj orvosoddal vagy gyógyszerészeddel. A termék nem gyógyszer, nem alkalmas betegségek kezelésére vagy megelőzésére. Fogyasztásuk nem helyettesíti a kiegyensúlyozott, vegyes étrendet és az egészséges életmódot.

