Borágóolaj: kék virág, értékes omega-6 zsírsavak

A borágóolaj a borágó (Borago officinalis) magjából sajtolt olaj, amely gamma-linolénsavban (GLA) és linolsavban, vagyis omega-6 zsírsavakban gazdag. A gamma-linolénsav aránya a borágóolajban jellemzően 20–24%, ami a növényi olajok között az egyik legmagasabb. A linolsav napi 10 g bevitele esetén hozzájárul a normál vérkoleszterinszint fenntartásához. Étrend-kiegészítőként jellemzően lágyzselatin kapszulában kapható. Választáskor a bevizsgált, pirrolizidin-alkaloid-mentes olajat érdemes keresni.

Borágóolaj hatása: mit érdemes tudni róla?

A borágóolaj az omega-6 zsírsavakban gazdag növényi olajok egyik legismertebb képviselője, különösen magas gamma-linolénsav-tartalma miatt. Ebben a cikkben bemutatjuk a borágót, a borágóolaj összetételét, és azt, mire figyelj a választáskor. A borágóolaj-termékeket borágóolaj-kínálatunkban találod.

A borágóról

A borágó (Borago officinalis) a Földközi-tenger vidékéről származó, egynyári lágyszárú növény, amelyet élénkkék, csillag alakú virágairól könnyű felismerni. Különleges, uborkára emlékeztető íze miatt régóta ismert fűszernövény. Az étrend-kiegészítők a borágó apró, sötét magjaiból sajtolt olajat tartalmazzák.

A borágóolaj összetétele

A borágóolaj főként többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaz:

• linolsavat (omega-6), jellemzően 35–40%-ban,
• gamma-linolénsavat (GLA, szintén omega-6 zsírsav), jellemzően 20–24%-ban,
• olajsavat (omega-9) és kisebb mennyiségben más zsírsavakat.

A gamma-linolénsav a növényi olajok közül a borágóolajban fordul elő az egyik legnagyobb arányban, a ligetszépeolajban és a feketeribizli-magolajban is megtalálható.

Kiváló természetes forrása az omega-6 zsírsavaknak

A zsír fontos energiaforrás az emberi szervezet számára. A zsírsavak lehetnek telítettek és telítetlenek, a kiegyensúlyozott étrendben a telítetlen zsírsavaké a nagyobb szerep. Az omega-6 zsírsavak közé tartozó linolsav esszenciális, többszörösen telítetlen zsírsav: a szervezet nem képes előállítani, ezért a táplálékkal kell bevinni. A linolsav hozzájárul a normál vérkoleszterinszint fenntartásához, napi 10 g linolsav bevitele esetén. A linolsav fő forrásai a növényi olajok, például a napraforgóolaj, valamint az olajos magvak. Az omega-zsírsavakat tartalmazó termékeket omega-3-6-9 kínálatunkban találod.

Hogyan válassz borágóolajat?

• GLA-tartalom: nézd meg a címkén, mennyi gamma-linolénsavat tartalmaz a napi adag.
• Bevizsgált minőség: válassz olyan terméket, amelynél a gyártó feltünteti, hogy az olaj pirrolizidin-alkaloid-mentes, illetve bevizsgált.
• Hidegen sajtolt olaj: sokan a kíméletes eljárással készült, hidegen sajtolt olajat keresik.
• E-vitamin: egyes termékek E-vitaminnal is kiegészülnek, amely hozzájárul a sejtek oxidatív stresszel szembeni védelméhez.

Borágó a konyhában

A borágó friss, uborkára emlékeztető ízű levelét és élénkkék virágát a mediterrán és a német konyha is használja. A virág salátákban, hideg italokban és desszerteken mutatós díszítés. A friss leveleket mértékkel, fűszerként érdemes használni.

Hasznos tudnivalók

• Mindig a címkén feltüntetett adagolást kövesd.
• Várandósság és szoptatás idején a borágóolaj nem ajánlott.
• Véralvadásgátló gyógyszer szedése vagy rendszeres gyógyszerszedés esetén a szedés előtt egyeztess orvosoddal.
• Tárold hűvös, sötét helyen, mert a többszörösen telítetlen zsírsavak érzékenyek a fényre és a hőre.

Gyakori kérdések

Összegyűjtöttük a borágóolajjal kapcsolatos leggyakoribb kérdéseket, hogy gyorsan megtaláld a választ.

Mi a borágóolaj?

A borágóolaj a borágó (Borago officinalis) magjából sajtolt olaj, amely linolsavban és gamma-linolénsavban, vagyis omega-6 zsírsavakban gazdag.

Mennyi gamma-linolénsav van a borágóolajban?

A borágóolaj gamma-linolénsav-tartalma jellemzően 20–24%, ami a növényi olajok között az egyik legmagasabb.

Mi a különbség a borágóolaj és a ligetszépeolaj között?

Mindkettő gamma-linolénsavat tartalmazó növényi olaj. A borágóolaj GLA-tartalma jellemzően magasabb, körülbelül 20–24%, a ligetszépeolajé 8–10% körüli.

Mire figyeljek a borágóolaj kiválasztásakor?

Nézd meg a GLA-tartalmat, és válassz olyan terméket, amelynél a gyártó feltünteti, hogy az olaj bevizsgált és pirrolizidin-alkaloid-mentes.

Kinek nem ajánlott a borágóolaj?

Várandósság és szoptatás idején nem ajánlott. Véralvadásgátló gyógyszer szedése vagy rendszeres gyógyszerszedés esetén a szedés előtt egyeztess orvosoddal.

Jogi nyilatkozat: A cikk kizárólag általános tájékoztató célt szolgál, nem minősül orvosi tanácsnak. Várandósság és szoptatás idején a borágóolaj nem ajánlott. Véralvadásgátló vagy más rendszeres gyógyszer szedése esetén étrend-kiegészítő szedése előtt konzultálj orvosoddal vagy gyógyszerészeddel. A termék nem gyógyszer, nem alkalmas betegségek kezelésére vagy megelőzésére. Fogyasztásuk nem helyettesíti a kiegyensúlyozott, vegyes étrendet és az egészséges életmódot.

Olvass még cikkeinkből:

D-mannóz hatása: így nehezítheti meg az E. coli megtapadását

07
szept

Astaxanthin ellenjavallat: mikor érdemes óvatosnak lenni?

18
máj

Búzafű hatása: mi van valójában a zöld porban?

04
aug

Glutation hatása: ezért fontos a sejteknek és a májnak

24
jan

Almaecet hatása: testsúly, vércukor és helyes használat

10
aug

Elektrolitok: mikor nem elég csak vizet inni?

10
jan