A szezámmag kiváló fehérjeforrás, rengeteg értékes telítetlen zsírvas van benne
A szezámmagot leggyakrabban péksütemények díszítésére használják, de érdemes beépíteni a mindennapos étrendben, mert sok értékes fehérjét, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Magas vérnyomásnál, magas koleszterinszintnél, illetve csontritkulási hajlam esetén különösen ajánlott a fogyasztása.
A szezámmagról
A szezámmag egy Indiából származó, körülbelül egy méter magasságú, lágyszárú trópusi növény magja. Nagyon régóta ismert fűszernövény, az ázsiai konyha alapfűszere, ahol főként szószokat, curryket ízesítenek vele, édességeket készítenek belőle. A szezámmagot szórják még sós és édes péksüteményekre, süteményekre, keverik kelt tésztába, rántott ételek panírmorzsájába, de rakható müzlikbe, salátákba is.
A szezámmag kiváló fehérjeforrás, rengeteg értékes telítetlen zsírvas van benne, emellett sok szívvédő káliumot, csonterősítő kalciumot, foszfort, izomvédő, stresszcsökkentő magnéziumot, vérképző vasat tartalmaz. Vitaminokban is dús, különösen nyálkahártyákat védő A-vitaminban, erős antioxidáns hatású E-vitaminban, az idegrendszer és az emésztőrendszer egészséges működéséhez nélkülözhetetlen B-vitaminokban.
Mikor ajánlott elsősorban a szezámmag rendszeres fogyasztása?
- magas vérnyomásnál
- magas koleszterinszintnél
- szív- és érrendszeri betegségekre való hajlamnál
- meglévő szív- és érrendszeri panaszokra
- érszűkületre, érelmeszesedésre
- csontritkulási hajlamnál
- máj- és epeproblémáknál
- vaspótlásra, vérszegénységnél
- emésztési zavaroknál
- gyakori puffadásnál, hasfájásnál
- elhúzódó székrekedésnél
- fehérjepótlásra vegán étrendnél
- fokozott stressz, szorongás esetén
Magas vérnyomásra, magas koleszterinszintre
A szezámmagban lévő sok kálium pótlása már önmagában is igen hasznos szív- és érrendszeri betegségekre való hajlam esetén. A kálium részt vesz az izomösszehúzódások szabályozásában, az izomgörcsök megelőzésében és oldásában, az idegek, az izmok, köztük kiemelten a szívizom megfelelő működésében, normalizálja a vérnyomást.
Lecitin- és szezamintartalma nagyon jótékony hatású a koleszterinszintre, csökkenti a vérben a káros koleszterin szintjét, megakadályozza az érfalakon a plakkok képződését, lerakódását. Érszűkület, érelmeszesedés esetén is ajánlott a szezámmag fogyasztása.
Kiváló természetes csonterősítő
A szezámmag mintegy hétszer több kalciumot tartalmaz, mint a tehéntej. A kalcium a csontok fő építőanyaga, hiányában törékennyé válnak a csontok, hosszútávon pedig könnyen kialakulhat csontritkulás. A kalcium mellett a kálium is hozzájárul a csontok megfelelő ásványianyag-sűrűségéhez, mert megakadályozza a kalcium kiürülését a csontokból.
Emésztési problémákra, a máj és az epe védelmére
Azok számára is hasznos lehet a szezámmag fogyasztása, akik gyakori haspuffadástól, székrekedéstől szenvednek. Magas rosttartalmával elősegíti a megfelelő emésztést, kezeli a székelési problémákat. Májkárosodás esetén, valamint epekövekre való hajlamnál is javasolt beépíteni a mindennapos étrendbe.
Csökkenti a stresszt, a szorongást
A szezámmagban lévő B-vitaminok és a magnézium természetes úton oldják a stresszt, a szorongást, hozzájárulnak az idegrendszer kiegyensúlyozott működéséhez, az izomgörcsök csökkentéséhez, a mély, pihentető alváshoz.
Extra tipp:
A szezámmag sok E-vitamint tartalmaz, amely az egyik legerősebb antioxidáns hatású vitamin. Megköti és semlegesíti a sejteket károsító szabadgyököket, a bőrre is nagyon jó hatással van. Rugalmasan tartja a szöveteket, csökkentheti a ráncokat, a bőrfoltokat.
Kapcsolódó Termékkategória
- Gyógynövények
- Ízületek, Porcok, Csontok
- Kalcium
- Probiotikum, bélflóra, emésztés
- Szív és érrendszer
- B-vitamin
- Stresszoldás, idegrendszer

