Kategória archívum: Tudástár

Az indol-3-karbinol a brokkoliban, a káposztában és más keresztesvirágú zöldségekben megtalálható növényi vegyület. Ha ritkán kerülnek ilyen zöldségek a tányérodra, kapszulával vagy brokkoliporral egyszerűbben beillesztheted őket a mindennapi étrendedbe. Amit az indol-3-karbinolról tudni érdemes Az indol-3-karbinol – röviden I3C – nem kész formában várakozik a zöldségekben. Akkor keletkezik, amikor a keresztesvirágú növényekben található glükobrasszicin kapcsolatba […]

A búzakorpa káros hatása leginkább akkor jelentkezhet, ha hirtelen nagy mennyiséget kezdesz fogyasztani, kevés folyadékot iszol hozzá, vagy érzékenyen reagálsz a durvább, oldhatatlan rostokra. Puffadás, teltségérzet és hasi kellemetlenség előfordulhat, ezért érdemes kis adaggal kezdened. Megfelelően beillesztve ugyanakkor a búzakorpa értékes rostforrás, amely változatosabbá teheti a reggelit és a sütést. Mi a búzakorpa, és miért […]

A triptofán (L-triptofán) esszenciális aminosav, vagyis a szervezet nem tudja előállítani, ezért a táplálékkal kell bevinni. A fehérjék egyik építőköve, emellett a szervezetben a szerotonin és a melatonin előanyaga. Jó természetes forrásai a szárnyashús, a hal, a tojás, a tejtermékek, a szója, a tökmag és a szezámmag. Étrend-kiegészítőként kapszula formájában, önmagában vagy B-vitaminokkal kombinálva kapható. […]

A glutation hatása elsősorban a sejtek antioxidáns védelméhez kapcsolódik: ez a szervezetben természetesen jelen lévő molekula segít fenntartani az egyensúlyt az oxidatív folyamatok és a sejtek védekező rendszerei között. A máj működésében is fontos szerepet kap, miközben a szervezet három aminosavból – glutamátból, ciszteinből és glicinből – maga is képes előállítani. Mi a glutation? A […]

A laktoferrin egy természetes, vasmegkötő fehérje, amely nagy mennyiségben fordul elő az anyatejben, különösen az előtejben (kolosztrumban), és kisebb mennyiségben a tehéntejben, a nyálban és más testnedvekben is. Nevét a latin „lac” (tej) és „ferrum” (vas) szavakból kapta. Az étrend-kiegészítőkben jellemzően tehéntejből kivont laktoferrin szerepel, amelyet a címkén „tehéntejből származó laktoferrin” megnevezéssel tüntetnek fel. Önmagában, […]

A kolosztrum, magyarul előtej, az emlősök által a szülés utáni első napokban termelt, sárgás színű, tápanyagokban különösen gazdag tej. Az étrend-kiegészítőkben jellemzően szarvasmarha-kolosztrum szerepel, amely fehérjéket, köztük immunglobulinokat (ellenanyagokat) és laktoferrint, valamint növekedési faktorokat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. Por, kapszula és rágótabletta formájában is elérhető, és gyakran kombinálják C-vitaminnal, D-vitaminnal vagy cinkkel, amelyek hozzájárulnak […]

Az elfogyasztott táplálékok három legfőbb alkotóeleme a zsír, a fehérje és a szénhidrát. Ehhez alapvetően három emésztőenzim szükséges: a lipáz, a proteáz és az amiláz   Az emésztőenzimek, mint nevük is mutatja, kiemelt szerepet játszanak az emésztési folyamatokban, az elfogyasztott ételek, a fehérjék, a zsírok, a szénhidrátok lebontásában és feldolgozásában. Hiányuk többek között gyakori puffadást, […]

A kölesben lévő kálium és magnézium hozzájárul a magas vérnyomás, a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentéséhez A köles magas tápanyagtartalmú, rengeteg rostot tartalmazó gabona. Jó hatással van a szívre, az erekre, elősegíti a megfelelő emésztést, székelést, fogyókúrához is ajánlott a fogyasztása. Sok kovasav is található benne, amely a csontokra, a bőrre, a hajra és […]

A zeaxantin egy sárga színű természetes karotinoid, amely a luteinnel együtt jelen van a szem ideghártyájának éleslátásért felelős részében, a sárgafoltban. Nevét a kukorica latin nevéről (Zea mays) kapta, és bőségesen megtalálható a kukoricában, a narancssárga paprikában, a goji bogyóban és a tojássárgájában. A szemvitaminokban gyakran luteinnel, A-vitaminnal, cinkkel és DHA-val kombinálják, amelyek hozzájárulnak a […]

Molibdénhiány szívritmuszavarokat, anyagcsere-problémákat, fokozott idegességet, valamint érzelmi kiegyensúlyozatlanságot okozhat A molibdén rendszeres pótlása elsősorban azért olyan fontos, mert több olyan enzim működésében vesz részt, amelyek megakadályozzák a különféle méreganyagok felhalmozódását a szervezetben, ezzel pedig megelőzik a súlyosabb egészségügyi problémákat. A molibdénről A molibdén egy esszenciális nyomelem, vagyis nélkülözhetetlen a test egészséges működéséhez, de a szervezet […]